ISO 8996:1990

Le métabolisme énergétique, transformation d'énergie chimique potentielle en énergie thermique et en énergie mécanique, mesure le coût énergétique de la charge musculaire et constitue un indice quantitatif de l'activité. La connaissance du métabolisme énergétique est nécessaire à l'évaluation de la production de chaleur métabolique qui intervient dans le calcul du bilan thermique de l'organisme. La présente Norme internationale prescrit des méthodes visant à déterminer le métabolisme énergétique, elle peut cependant être également utilisée en vue d'autres applications: par exemple, l'évaluation des pratiques de travail, le coût de travaux ou d'activités sportives spécifiques, le coût global de l'activité etc.