ISO 5943:1988

Fromages et fromages fondus — Détermination de la teneur en chlorures — Méthode par titrage potentiométrique
La présente Norme internationale prescrit une méthode par titrage potentiométrique pour la détermination de la teneur en chlorures des fromages et des fromages fondus. La méthode est applicable à tous les fromages et fromages fondus contenant plus de 0,2 % (m/m) d'ion chlorure.
OEN:
ISO
Langue:
French
Code(s) de l'ICS:
67.100.30
Statut:
Annulée
Date de Publication:
1988-12-07
Numéro Standard:
ISO 5943:1988