8280-005 (2001)

DOMAINE D'APPLICATION La présente norme s'applique au sirop d'érable obtenu par la concentration et l'évaporation de la sève d'érable. La présente norme s'applique au sirop d'érable destiné à être mis en marché en grands contenants ou en petits contenants. NOTE - Aux fins des transactions entre les producteurs acéricoles et les conditionneurs, les grossistes et les détaillants, il convient que le sirop d'érable soit classé. Au Québec, ce classement est fait par l'organisme reconnu par la Convention de mise en marché du sirop d'érable du Québec entre la Fédération des producteurs acéricoles du Québec et tous les acheteurs du produit visé par le plan conjoint des producteurs acéricoles du Québec.