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Conjointement avec l’ISO 22002-100, le présent document spécifie les exigences pour établir, mettre en œuvre et mettre à jour des programmes prérequis (PRP) afin de maîtriser les dangers liés à la sécurité des denrées alimentaires dans le cadre du transport et du stockage dans la chaîne alimentaire, y compris les activités de cross-docking et de transbordement. Le présent document est applicable…

Le présent document spécifie les exigences communes pour établir, mettre en œuvre et mettre à jour les programmes prérequis (PRP) dans l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement de denrées alimentaires, d’aliments pour animaux et d’emballages afin d’aider à maîtriser les dangers liés à la sécurité des denrées alimentaires au moyen d’un système de management de la sécurité des denrées…

Conjointement avec l’ISO 22002-100, le présent document spécifie les exigences pour établir, mettre en œuvre et mettre à jour des programmes prérequis (PRP) afin de maîtriser les dangers liés à la sécurité des denrées alimentaires dans le cadre de la fabrication des denrées alimentaires. Le présent document est applicable à tous les organismes, quelles que soient leur taille et leur complexité.…

Le présent document spécifie les exigences pour établir, mettre en œuvre et mettre à jour des programmes prérequis (PRP) afin de maîtriser les dangers liés à la sécurité des denrées alimentaires dans la partie relevant du commerce de détail de la chaîne alimentaire, y compris les grossistes, les banques alimentaires et autres organismes. Le présent document est applicable à tous les organismes,…

Conjointement avec l’ISO 22002-100, le présent document spécifie les exigences pour établir, mettre en œuvre et mettre à jour des programmes prérequis (PRP) afin de maîtriser les dangers liés à la sécurité des denrées alimentaires dans le cadre des services de restauration destinés à la consommation directe sur place ou à emporter. Le terme «service de denrées alimentaires» est utilisé comme…

Conjointement à l’ISO 22002-100, le présent document spécifie les exigences pour établir, mettre en œuvre et mettre à jour des programmes prérequis (PRP) afin de maîtriser les dangers liés à la sécurité dans les aliments pour animaux et dans les matériaux destinés à être utilisés pour la production de ces aliments. Dans ce contexte, les dangers liés à la sécurité des aliments pour animaux sous-…

Conjointement avec l’ISO 22002-100, le présent document spécifie les exigences pour établir, mettre en œuvre et mettre à jour des programmes prérequis (PRP) afin de maîtriser les dangers liés à la sécurité des denrées alimentaires dans le cadre de la fabrication d’emballages destinés aux denrées alimentaires et aux aliments pour animaux. Le présent document est applicable à tous les organismes,…

This document applies to the BASIC SAFETY and ESSENTIAL PERFORMANCE of FUNCTIONAL NIRS EQUIPMENT, as defined in 201.3.205, intended to be used by itself, or as a part of an ME SYSTEM hereinafter referred to as ME EQUIPMENT. HAZARDS inherent in the intended physiological function of ME EQUIPMENT or ME SYSTEMS within the scope of this document are not covered by specific requirements in this…

This document specifies, in conjunction with ISO 22002-100, requirements for establishing, implementing and maintaining prerequisite programmes (PRPs) to control food safety hazards in transport and storage in the food chain, including cross-docking and transshipment activities. This document is applicable to all organizations, regardless of size or complexity. This document does not apply to…

This document specifies, in conjunction with ISO 22002-100, requirements for establishing, implementing and maintaining prerequisite programmes (PRPs) to control food safety hazards in catering services for direct consumer consumption or take away. The term “food services” is used synonymously with catering services. This document is applicable to restaurants, hotels, food trucks, vending…