ISO 11056:2021

Analyse sensorielle — Méthodologie — Méthode d'estimation de la grandeur
Le présent document décrit une méthode permettant d’appliquer l’estimation de la grandeur à l’évaluation des propriétés sensorielles. La méthodologie spécifiée recouvre l’entraînement des sujets et l’obtention des estimations ainsi que leur interprétation statistique.
OEN:
ISO
Langue:
French
Code(s) de l'ICS:
67.240
Statut:
Publié
Date de Publication:
2021-05-26
Numéro Standard:
ISO 11056:2021