ISO 4833:2003

Microbiologie des aliments — Méthode horizontale pour le dénombrement des micro-organismes — Technique de comptage des colonies à 30 degrés C

L'ISO 4833:2003 spécifie une méthode horizontale pour le dénombrement des micro-organismes par comptage des colonies obtenues en milieu solide après incubation en aérobiose à 30 degrés Celsius. En dehors de certaines limitations, elle est applicable aux produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale. L'application de l'ISO 4833:2003 à l'analyse de certains aliments fermentés est limitée. D'autres milieux et/ou conditions d'incubation peuvent être plus appropriés à l'analyse des aliments fermentés.

OEN:

ISO

Langue:

French

Code(s) de l'ICS:

07.100.30

Statut:

Annulée

Date de Publication:

2003-01-26

Numéro Standard:

ISO 4833:2003