ISO 15174:2002
La présente Norme internationale décrit une méthode permettant de comparer l'activité totale de coagulation du lait d'un échantillon de coagulant microbien à l'activité coagulante d'un étalon de référence de coagulant microbien reconnu à l'échelle internationale, sur un substrat de lait étalon préparé avec une solution de chlorure de calcium à 0,5 g de chlorure de calcium par litre de solution (pH approximativement 6,5).
OEN:
ISO
Langue:
French
Code(s) de l'ICS:
07.100.30;
67.100.10
Statut:
Annulée
Date de Publication:
2002-09-25
Numéro Standard:
ISO 15174:2002