ISO 5546:1979

Caséines et caséinates — Détermination du pH (Méthode de référence)

La présente Norme internationale spécifie une méthode de référence pour la détermination du pH de tous les types de caséines (caséines acides et caséines présure) et des caséinates.

OEN:

ISO

Langue:

French

Code(s) de l'ICS:

67.100.99

Statut:

Annulée

Date de Publication:

1979-09-30

Numéro Standard:

ISO 5546:1979