CAN/HSO 5066:2021

Objectif La norme fournit aux organismes de soins actifs les meilleures pratiques pour prévenir, déceler et traiter la malnutrition chez les usagers adultes et pédiatriques en milieu hospitalier. Cette norme porte sur les processus et les protocoles pour : • Identifier les usagers à risque de malnutrition à l’admission • Diagnostiquer la malnutrition • Mettre en oeuvre un plan intégré de soins nutritionnels pour prévenir et traiter la malnutrition • Fournir des aliments nutritifs et culturellement acceptables, et réduire les obstacles à la prise alimentaire pour les usagers • Surveiller l’apport nutritionnel et les changements de l’état nutritionnel des usagers • Fournir un traitement aux usagers atteints de malnutrition tout au long de leur séjour à l’hôpital • Faciliter les changements organisationnels pour mettre en oeuvre et maintenir une gestion améliorée de la nutrition • Se concentrer sur les soins nutritionnels dans le plan de sortie de l’hôpital lorsque les usagers sont transférés vers d’autres milieux de soins et vers des services de première ligne. Applicabilité Cette norme fournit des conseils aux usagers et aux familles, aux professionnels de la santé et aux dirigeants à tous les niveaux d’un organisme de soins actifs. Elle vise à améliorer la gestion et la qualité des soins nutritionnels fournis aux usagers adultes et pédiatriques admis à l’hôpital. La norme s’applique aux organismes mondiaux et pancanadiens de soins de courte durée dans les zones rurales, urbaines et éloignées. Il est peu probable qu’elle s’applique aux usagers dont la gestion des soins est palliative, et ces usagers peuvent être exclus à la discrétion de l’organisme. L’adoption de la norme dans un milieu de soins actifs complexes peut être difficile. Pour maximiser la faisabilité et améliorer l’adoption en temps opportun, les organismes devraient adapter une approche systématique au changement des pratiques fondées sur la science de la mise en oeuvre. Les efforts de mise en oeuvre devraient être guidés par 1) la détermination de qui doit faire quoi différemment; 2) l’évaluation des obstacles et les facilitateurs du changement; 3) l’identification des stratégies d’intervention pour surmonter ces obstacles et; 4) la compréhension de la manière dont les changements de pratique peuvent être mesurés (French et al., 2012).