9800-910/2004

Reconnaissance des compétences - Métiers de cuisinier, de pâtissier, de chef cuisinier et de chef pâtissier - Protocole de certification

1 OBJET ET DOMAINE D'APPLICATION Le présent document a pour objet d'établir un protocole de certification pour la reconnaissance desn compétences selon les exigences de la norme BNQ 9800-010. Il présente les règles de procédure qui s'appliquent au présent programme de certification et précise également les exigences particulières que les cuisiniers, les pâtissiers, les chefs cuisiniers et les chefs pâtissiers doivent respecter dans le cadre du programme de certification BNQ 9800-010.

OEN:

BNQ

Langue:

French

Code(s) de l'ICS:

03.120.20; 03.100.30

Statut:

Annulée

Date de Publication:

2004-03-14

Numéro Standard:

9800-910/2004