Corps gras d'origines animale et végétale — Recherche et identification des antioxygènes — Méth...
La présente Norme internationale spécifie une méthode de recherche et d'identification, par chromatographie en couche mince, des antioxygènes suivants dans les corps gras d'origines animale et végétale :
acide nordihydroguairétique (NDGA)
gallate de propyle (GP)
gallate d'octyle (GO)
gallate de dodécyle (GD)
tertiobutylhydroquinone (TBHQ)
butylhydroxyanisol (tert-butyl-…