Pêches - Hareng - Détermination de la teneur en gras - Balance islandaise
1. OBJEt
La présente norme spécifie une méthode d'utilisation de la balance "Islandaise"
pour la détermination de la teneur en gras du hareng, à l'usine.
2. DOMAINE D'APPLICATIOn
La présente norme s'applique au hareng avant toute transformation à l'usine.
Pêches -- Hareng -- Détermination de la teneur en gras -- Méthode de
référence
1. OBJEt
La présente norme spécifie une méthode de référence pour la détermination de la
teneur en gras du hareng et de ses produits connexes.
2. DOMAINE D'APPLICATIOn
La présente norme s'applique à l'analyse, en laboratoire, du hareng et de ses
produits connexes lorsqu'une précision optimale est nécessaire.